Den kommune, der grænser op til Bidart, er velkendt siden det 19. århundrede, hvor Biarritz bestod af en ganske lille hvalfangerlandsby (fra det 11. århundrede).
Landsbyen var oprindeligt sammensat af to boligkvarterer: Det ene lå i Saint-Martin kirkens område, og det andet i fiskerbyen (Port-Vieux), der blev beskyttet af Belay eller Ferragus slottet.
I begyndelsen af 1960'erne forsøgte indbyggerne i Biarritz sig med surfing (som de havde importeret fra USA), og lancerede en mode, der stadig holder, fordi den bygger på kvaliteten af bølgerne ved Atlanterhavskysten. I dag er byen blevet det europæiske og verdenscentrum for denne glidesport.













Rhunes lille tog
Basker-styrken, inspireret af gamle landtraditioner. Der er konkurrencer mellem landsbyerne. De vigtigste prøver er: Bueskydning, stenløft, kærreløft, sækkeløb, halmballekast, træstammeopskæring, jungetransport.